第二届第一次会员大会

创新实干,努力把航食委工作提高到新水平,引领、推动会员企业和航空食品行业做大做强航空食品分会T'^vM.A;eS

——在中航协航空食品委员会第二届第一次会员大会上的报告航空食品分会%b k;oa0{5`7g1Yz

                                             吴铭义航空食品分会)_(N5wO!wx

%ef%[j5Oh6v0航空食品分会 RNpmX E
同志们:
9Y'm/S7U nb+q;L1r0
    中国航空运输协会航空食品委员会今天召开第二届会员大会第一次全体会员会议。这次会议的中心任务是:总结航空食品委员会成立以来三年的工作成绩和经验,确定未来三年的工作目标和任务;选举产生航食委新一届理事会和常务理事会。动员、组织全体会员团结合作,创新实干,努力把航空食品委员会的工作提高到新水平,引领、推动广大会员企业和航空食品行业做大做强,科学发展。
-\7s"PLPc5l5J0    现在,我代表航空食品委员会第一届常务理事会向大会作工作报告。
Ls}3f+X)p0    一、 中航协航空食品委员会三年来的工作和成效。航空食品分会)a$t4cNY8tf
    2009年9月1日,中国航空运输协会航空食品委员会光荣成立。三年来,在民政部、民航局、中国航空运输协会的领导下,在广大会员的支持帮助和共同努力下,通过秘书处全体工作人员认真组织,航空食品委员会开展了一系列的工作。
pW NrPj4Z0t0T0    1、 组织会员企业学习国家法律和政府法规,推动航空食品行业全体干部职工懂法遵法,推动企业依法生产和经营。航空食品分会*m0bW-i onya} B
    这三年里,航空食品委员会始终把宣传贯彻党和国家的方针政策,宣传贯彻国家法律和政府法规规章作为第一项重要任务。航空食品分会7n FEzf
    2009年2月28日,全国人大常委会通过了《中华人民共和国食品安全法》,当年6月1日该法开始施行。航食委于2009年9月1日成立后开展的第一项工作就是宣传贯彻这个法律。航空食品分会[;HH?"Sf
    2009年10月14日,航食委秘书处在北京空港配餐公司召开了贯彻《食品安全法》调研座谈会,了解航食企业保障食品安全的做法,听取企业学习贯彻《食品安全法》的建议。座谈会为航食委宣传《食品安全法》、组织会员贯彻《食品安全法》提供了重要工作依据。航空食品分会4ZR9Z:U;E?x]
    2009年11月12-13日,航食委在上海华港雅阁酒店举办了《食品安全法学习培训班》,邀请了国家质量监督检验检疫总局和中国民航局机关领导讲课,部分航空食品公司介绍了保障食品安全的做法和经验。
$|P y ^1P@~0    2012年6月27日,航食委下发了《关于组织职工参加“全国食品安全科普知识竞赛”的通知》,号召会员单位组织本单位全体干部和职工参加食品安全科普知识竞赛,并决定对参赛成绩优异的职工和认真组织职工参赛的会员单位给予表彰奖励。
2w1h*}!MU` DE k/`m0    这三年,航食委秘书处先后访问了中国民航局政策法规司、飞行标准司、适航司,访问了国家质量监督检验检疫总局、首都机场出入境检验检疫局、国家卫生部,征求他们对航空食品行业的要求和意见,争取他们对航食委工作的支持和帮助。航空食品分会;l'k7kkQ`v
    以上工作,有效地增强了各会员单位从业人员的食品安全理念和法律观念,提高了从业人员食品安全素质和法律素质,促进了会员企业确保食品安全,促进了企业依法生产、依法经营。航空食品分会(KrL y fC
    2、 举办了五次研讨会,促进会员企业提高生产、经营和管理水平。
)k;FT%b4xB:@"k0    针对会员企业碰到的热点、难点、重点问题,这三年,航食委先后在延吉市、郑州市、厦门市、贵阳市举办了五次研讨会。研讨的内容包括:控制餐食浪费、航班配餐科学烘烤、人力资源管理、正确处理投诉、地面市场开拓。大部分会员单位的领导和职能部门领导参加了研讨会。五次研讨会,共有72名同志在会上发言或演讲,有的同志介绍本单位的认识和作法,有的围绕研讨题从理论和实践两个方面论述了意义、作用和措施。通过研讨,参会人员增长了知识,交流了经验。这些研讨,对于提高会员企业的生产、经营和管理水平、提高航空食品全行业的水平起到了重要作用。航空食品分会W DpKv6Y)L;dBp@k
    3、 举办了三次《中国航空食品管理国际论坛》,推动会员企业走向国际化、现代化。
:f+u@~Z a\*Ie0    2009年9月,2010年9月,2011年9月,由航空食品委员会和中国航协联合主办,上海君实公司承办,分别在北京、上海、西安举办了《中国航空食品管理国际论坛》。每次论坛,都有20余位国际、国内知名航空公司、航空食品配餐企业的领导和专家演讲,都有200余位国内外航空公司、航空食品配餐企业的领导和专家参会。这些演讲传播了全球和国内食品行业的许多新理念、新思路、新知识、新技术和发展的新途径。这么多企业领导和专家每年一次聚集一堂,为我们的会员企业领导和管理人员广交朋友、联系全行业、联系全球提供了良好的机会。航空食品分会-Nl#k0KjA
    4、 举办了两次《航空美食厨艺大奖赛》,促进会员提升配餐品质,创新配餐品种。航空食品分会 h$l8d)nF VU
    根据常务理事会两年举办一次厨艺大奖赛的要求,2009年12月和2011年5月,航食委分别在深圳市和广州市举办了《航空美食厨艺大奖赛》。共35家航空食品配餐公司制作了450种头等舱、经济舱传统餐食和创意餐食及机组餐食参加了比赛。112个餐食和制作厨师分别获得金、银、铜奖,18家食品配餐公司分别获得团体金、银、铜奖。61家公司共400多名同志观摩学习了参赛厨师的精湛技艺。
5o5b/p]Xh^0    航空食品委员会对获奖单位和厨师颁发了奖牌和证书,中国航空运输协会发文对获奖单位和厨师在全行业进行了通报表彰。这两次比赛,交流了厨艺和服务经验,推动了企业贯彻食品安全法、创新配餐品种、提升配餐品质,促进了企业发展。
Wx$A}c0    5、 组织会员企业的领导到国内、国外航空食品配餐企业、食品设备生产企业参观考察。航空食品分会bqy@%@n ZB,k
    这几年,航食委每年都组织企业领导到国内航食企业参观考察,到国外航食企业参观考察。先后有54家会员单位的83位领导和职能部门负责人参观考察了上海东方航食公司、北京空港配餐公司、广州南联航食公司、法航食品公司、汉莎航食品公司、德国迈科清洗设备科技公司、澳洲快达航空公司食品公司、快达冷冻公司、澳洲阿尔法食品公司、中华航空公司华膳空厨公司、高雄空厨公司、复兴空厨公司、台湾胡须张餐饮公司。
'Eo.M.P{@i$L4IB Z0    参加考察的同志一致认为,通过参观考察,开阔了眼界,增长了见识,学到了知识,同时建立并加强了与这些国内外一流航空食品公司的联系。
~i3s"j%LW_^0    6、 举办会员产品展示会,组织会员到国内国外食品展览会参展和参观。航空食品分会:z-{9~3n,I
    2011年5月,航食委在广州南航明珠大酒店举办了航空食品业产品展示推介会。21家供应企业、服务企业展示了本企业的优质产品和精良设备,向各航空公司客舱部、航空公司配餐采购管理部门和各航空配餐公司宣传、推介了本企业的产品和服务。航空食品分会 Cj*KZrg0j0u
    2012年5月,由航食委主办、上海高登商业展览公司承办,在上海国际展览中心举办了“中国航空食品及用品展览会”,以航食委会员企业为主共80多家国内外食品企业、食品生产设备制造企业和服务企业参加了展览,较好地展示了航空食品行业的规模和实力,为航食企业拓展市场提供了帮助。航空食品分会2OdY$}y,O!x0Qg)\:o8KO
    2010年5月,中国食品土畜进出口商会与欧洲休闲食品协会在北京奥运村国家会议中心举办《中国(北京)国际休闲食品展》;2010年10月,《第44届法国国际食品饮料展》在巴黎举办;航食委组织了部分会员到这些展览会参展,并且组织部分会员企业领导前往参观考察。2010年11月,中国烹饪协会在郑州举办《中国美食节暨餐饮业供应与采购博览会》,航食委组织了70多名会员企业的领导和管理人员参观博览会。这些工作,为会员企业了解国内外食品行业的新情况,帮助企业扩展国内外市场提供了帮助。
.`3{gu'V#X(_6M9z0    7、 组织会员企业员工技术培训,提高员工生产技术水平。航空食品分会2mz.aTb?t Z
    2010年1月,航食委与北京海桥推广公司合作,在挪威驻中国大使馆的支持下,在广州举办了《三文鱼与野生北极虾加工培训班》,28家配餐公司的40多名厨师及管理人员参加了学习。航空食品分会4QAZ9^ q(FF
    2011年,航食委与北京屈浩烹饪学校建立了合作机制,决定以这个学校为培训基地,举办一系列食品餐饮制作加工培训班和管理培训班,分期分批培训厨师和管理人员,帮助厨师和管理人员取得职业资格证书及职业技能升级,提高技术水平和管理水平。
8rg&~ jw:CRq0    8、 制作台历,编辑产品宣传册,宣传会员企业和产品,扩大会员企业和航空食品行业的知名度及影响力。
ts Y;T T%`.[e%s"s0    三年来,我们每年都编制了台历,刊登会员企业介绍和企业产品,向航空公司和社会宣传我们的会员及产品,在会员之间宣传会员企业和产品。每次厨艺大奖赛结束后,航食委都编制了大奖赛手册,刊载获奖企业和获奖产品。航空食品分会]3N Lr*v Fl0E
    9、 在会员之间牵线搭桥,帮助会员广交朋友,帮助会员拓展市场。
"z W'MTrgQ0    为增进航空公司、航空食品配餐企业、供应企业之间的了解和合作,2011年5月,在广州举办了航空公司食品配餐采购管理部门的领导和会员企业的领导参加的航空食品产业座谈联谊会。供需双方领导面对面交流,共同探讨如何提高食品配餐质量和服务水平,共同探讨如何加深双方的理解和友谊。
OXp/N(V6h*D0    航食委秘书处每年都修改、印发会员企业联络手册,为会员企业相互直接联系提供方便。航空食品分会J;r7_PNz(j&U.ZWEj:t
    秘书处应会员要求,在会员之间相互介绍朋友,介绍业务,较好地发挥了桥梁纽带作用。航空食品分会'@k*tn\m#HDG
    10、 建立网站,办好网站,发挥网站多种功能。
o4Y'S/gu#C0    航食委一成立,秘书处即创办了网站,在网站设置了“机构制度、文件通知、法律法规、新闻信息、航食委活动、会员及会员产品介绍、非会员及非会员产品介绍、食品手册”等栏目。三年来,秘书处不断向网站充实内容,使网站较好地发挥了作用。
KoNAR(F5Z-\)e,z|~M0    依靠网站,我们已基本实现无纸化办公。这两年航食委的所有文件、信函都通过两条途径发给会员,一是在网站上刊登,二是通过互联网发到会员单位联络员的电子邮箱。
/FQ#c:LV e-D2}0    我们及时地在网站上发布了航食委的各项活动信息,使广大会员和全社会及时地了解了航食委。我们在网站上刊登了大部分会员概况介绍、产品介绍,宣传了会员,扩大了会员的知名度。航空食品分会 pfe5S(r3y
    中航协航空食品委员会从成立到现在仅仅三年,三年来的一系列工作结出了丰硕成果,广大会员从中获得了实实在在的收益。航空食品分会 IZs7rq'Pj!n E
    1、三年来,航空食品委员会已经成为广大会员学习党的方针政策和国家法律政府法规的平台;已经成为广大会员学习国内国外航空食品行业先进理念、先进技术、先进管理的平台;已经成为广大会员拓展市场的平台;已经成为广大会员单位的领导和员工广交朋友的平台。航空食品委员会已经成为广大会员互相帮助、互相支持、团结协作、共创伟业的大集体大家庭。航空食品分会rkcetAL2J hQ|,m
    2、三年来,通过参加航食委举办的各项活动,通过参与航食委开展的各项工作,广大会员学习掌握了国家政府的法律法规,依法经营的意识和能力显著增长;广大会员吸收、消化了国内外航食企业的许多先进经验,使本企业的生产技术和管理水平显著提高;广大会员相互参观考察,由对兄弟企业的生产能力、产品、人员的不了解到了解,不信任到信任,进而建立了长期的产品供求关系;航空食品配餐企业因此扩大、稳定了原材料、设备等可靠的供应商,供应企业因此扩大、稳定了销售市场,广大会员企业因此实现了共赢;广大会员企业的领导和员工经常见面、联系,频繁交往,成为携手共进的挚友;这三年里,广大会员企业产量扩大,产品品种增多,产品质量提高,销售收入增长,企业规模和效益不断刷新纪录。航空食品分会"^;CSD5x ~-~ y(RAk
    3、三年来,航空食品委员会通过一系列工作,赢得了广大会员的信任,航空食品委员会的吸引力、凝聚力不断增强。2009年9月1日,航食委只有87家会员,到现在已有115家会员。绝大部分航空食品配餐企业和大部分为航空食品配餐企业、为航空公司提供食品、酒饮、原材料和设备、包装器具的主要企业已经都是我们的会员。航空食品分会0}E C?V5n6[JR
    二、航空食品委员会三年来取得丰硕成果的原因航空食品分会}^f sa;zP
    1、航食委三年来之所以取得丰硕成果,首先来源于广大会员的积极支持和参与。航空食品分会1qNQ&x"vp6V7c
三年来,航食委举办研讨会、培训班、厨艺赛,召开会员会议、理事会议、常务理事会议,得到了很多会员的直接支持和帮助。
z@o c4SlgQP0    特别是深圳航空公司配餐部、厦门航空公司配餐部、西安东方航空食品公司、云南空港华卓航空食品公司、蒙牛乳业集团公司、无锡先优包装材料公司、东方绿树食品公司在人力、物力、财力多方面为航食委的活动提供了大力支持。东方航空食品投资公司、南方航空公司航空食品部、广州南联航空食品公司、河南航空食品公司、贵州航空食品公司、广州白云汉莎航空食品公司、西安空港航空食品公司、延吉机场航空食品公司为航食委举办活动联系会场,接送并宴请参会人员,协助秘书处做好会务工作,有力地保障了各项活动的有序开展。汇源食品饮料公司、北京燕京啤酒公司、伊利实业公司、长城酒业公司多次为航食委的活动赞助酒饮。上述会员对航食委的支持和帮助,是航食委在经费不足、人手不够的情况下取得良好成绩的重要原因。在这里,我们向他们表示衷心的感谢!航空食品分会$L T(J3kYP^|
    三年来,航食委举办各项活动,召开各种会议,广大会员踊跃参加。许多会员在会上积极发言,会下与兄弟单位积极交流。特别是在研讨会和论坛上,东方航空食品投资公司、南方航空公司航空食品部、首都机场空港配餐公司、上海东方航空食品公司、广州南联航空食品公司的领导无保留地介绍他们公司的经验,得到了广大会员的好评。他们还积极参加了两次厨艺大奖赛,并获得前三名。这五家公司在航食委举办论坛时,邀请大家前往公司参观交流。所有这些,不仅使会员有了学习和对标对象,也使他们在全行业的领先地位得以确立。航空食品分会~'['u#swY
    2、航食委三年来,之所以取得丰硕成果,来源于广大会员互相帮助、团结协作;来源于常务理事会的正确领导和各位常务理事、正副理事长的尽职尽责。
j Mg,IY&tz(J0    航食委是社会团体,由会员自发组成。在航食委内,会员企业不分规模大小,不分所有制,都是平等的伙伴,会员企业的领导不分职务高低,都是战友和同志。三年来,广大会员互帮互学,互通有无,讲友谊、讲团结、讲协作、讲诚信,使航食委的多种作用得以良好体现。航空食品分会Lr5mfY-R
    三年来,航食委常务理事会的决策功能、领导作用得以良好发挥。每年年初召开的常务理事会议,认真总结上一年的工作成绩和经验,找出工作中的问题和不足,确定新一年的工作目标和工作任务,同时审查航食委的财务收支,从而使航食委的工作年年有新内容、新进步。大部分常务理事带头参加航食委的各项活动,无保留地传授本企业的好经验,而且带头为航食委的活动和会议提供人财物的支持,理事长、秘书长关心秘书处的工作,经常对航食委的工作提出建议和要求,多次亲自主持航食委的会议和活动。
#Lo-q!|sYq0    3、航食委三年来之所以取得丰硕成果,来源于秘书处严肃认真的工作。航空食品分会\D K VH/[
    航食委秘书处三年来在一切工作中始终坚持正确的方向。秘书处坚持贯彻执行党和国家的方针政策,贯彻执行国家和政府的法律法规,充分发挥政府与企业联系的桥梁纽带作用,充分发挥企业与企业联系的桥梁纽带作用,坚持为政府服务,为企业服务。三年来,秘书处始终按照这个方向来决定我们开展什么工作,来决定我们举办什么活动。凡是符合党和国家的方针政策,符合国家政府法律法规的事,凡是有利于会员企业发展的事,我们就干,就多干,就干好。与此不相符的,我们就不干。
}:a2Nf7g0    秘书处三年来,在一切工作中,始终坚持民主的原则、平等的原则、公开的原则、公平的原则。航食委制定重要制度、编制年度工作总结及计划、编制财务报告都事先征求会员的意见,然后依据《章程》分别提请会员大会或理事会议或常务理事会议审议决策,依据少数服从多数的组织原则进行民主表决。会员企业不分大小,都享有一票表决权。航食委的所有通知、工作方案及活动总结、工作总结,都在网站上刊登,以此告知全体会员,以此听取会员的意见,接受会员的监督。航空食品分会9]8dia&O8Z n[a
    秘书处三年来在一切工作中始终坚持制度化、规范化、程序化。严格遵循“章程”和各项制度做好工作、开好会议、搞好活动。每次大型工作或活动,必先制定工作方案、制定工作程序。尤其注意严格执行“财务收支和管理办法”,坚决遵守国家财务制度,珍惜会费,节约开支。
x6t&q m.^ pf0    我们坚决按“章程”办事,三年来,召开了三次全体会员会议,三次常务理事会议,一次理事会议。根据章程规定的会员大会、理事会、常务理事会的职权,将应由会议决策的事项全部按程序提交会议讨论决定,确保了会员大会、理事会、常务理事会的决策权、领导权。航空食品分会u%gL!Ph/GUP(s
    秘书处工作人员三年来兢兢业业、艰苦奋斗,表现了良好的职业素质和能力水平。我们航食委由企业自发组建,不像别的协会由政府主导,也不像别的协会代行一些政府职能。在这种情况下,秘书处工作人员探索前进,创造性工作,开展一系列会员欢迎的、于会员有益的活动。秘书处仅仅五名工作人员,来自不同单位,身份各异,收入不多,然而他们不计职位,不计待遇,经常加班加点。秘书处工作人员注意清正廉洁,不仅很好地完成了各项任务,而且已经成为广大会员的知心朋友。
4xV"K#ib4[$rf5M0    三、航食委工作的不足和缺陷航空食品分会 nx"m6}r0c
    航食委成立只有三年,这三年,我们从零开始,在学中干、在干中学,所以我们的工作存在诸多不足和缺陷。
p8D [CV0^ B0    1、航食委三年来工作和活动的广度不够。已开展的工作和活动符合会员的需求,但会员需要的工作和活动还有不少没有开展。由于人手少,经费不足,部分复杂且难度大的工作,如制定“标准”等,列入了工作计划也没有进行。航空食品分会,s*E:w[J#cX
    2、部分工作和活动的高度不够。我们现在的工作和活动仅仅停留在号召和帮助会员干什么、怎么干,还没有上升到引领和推动会员干什么、怎么干的高度。部分工作和活动的质量、水平有待下功夫提升。
1Xn'kw+k'c8g^[0    3、航食委网站的作用没有充分发挥,宣传工作、信息传递工作有待加强。
T4O!j-pl:lE7qA(b0    4、对会员普遍服务多,特性化、个性化服务比较缺乏。比如对供应企业的服务方式不多,对帮助供应企业扩大市场还没有做到一厂一策。
.F-jWT Q'kx Bc `J+[0    5、部分企业参加航食委的活动多,积极性高,而另一部分企业参加航食委的活动少,出现不平衡。部分企业多次参加各项活动因而得到收获,所以凡有活动决不缺席,部分企业参加一次两次,没有得到直接收获,因而对活动没有兴趣。其原因在于我们宣传不够,也在于少数会员急于求成,对航食委的全部功能认识不足。
"EiA1ic4Vq0    四、未来三年的工作航空食品分会o0~/hR?*_*yP
    今天,航食委第一届会员大会、第一届理事会、第一届常务理事会的工作将结束,从明天开始,航食委第二届会员大会、第二届理事会、第二届常务理事会将开始工作。在这里,我代表第一届常务理事会对航食委未来三年的工作提出若干建议。航空食品分会 v dPy4} Cqu
    未来三年,中航协航空食品委员会工作的指导思想是:认真贯彻党和国家的方针政策,严格遵循国家和政府的法律法规,充分发挥政府与企业的桥梁纽带作用,充分发挥企业与企业的桥梁纽带作用,积极开展各项活动,积极开展各项工作,把航食委建设成为会员学习国家政策政府法规、学习国内外企业先进经验的平台,建设成为会员互相帮助、团结协作、携手共赢的大家庭。
IY"z0]4JD rs0    未来三年,中航协航空食品委员会的工作目标是:通过一系列卓有成效的工作,引领和推动广大会员企业团结合作,创新实干,改善企业管理,提高职工素质,提升产品质量,提升服务水平,提升经济效率,实现会员企业做大做强和科学发展,实现航空食品行业做大做强和科学发展。航空食品分会D5zhoXe3q
我们的工作目标,简洁地说就是:引领和推动会员企业做大做强、科学发展,引领和推动航空食品行业做大做强、科学发展。航空食品分会1V(rD7~:f
    “引领和推动”就是航食委要通过一系列卓有成效的工作和活动,在前面指引和领导会员企业的行为,在后面推进和督促会员企业用行为实现做大做强,科学发展。
{2T1K!l}5X;m-V)T0    “大”和“强”是个相对的概念,是指一个企业一个行业与自己比,要比过去大比过去强,与别人比,要比别的企业大,比别的企业别的行业强。“大”的标志是什么?企业大行业大是指:规模大,生产能力大,产品产量多,营业收入多。“强”的标志是什么?企业强行业强主要指:企业、行业管理水平高,企业、行业产品质量优,企业、行业创新能力强,企业、行业竞争能力强,企业、行业持续发展的条件充分。航空食品分会'_Z reya$Z [+@
    按照前述指导思想,为了实现目标,我们应开展一系列工作,举办一系列活动。
3`?0]HR!k0    一、以学习、落实食品安全法律法规为重点,继续宣传、贯彻党和国家的方针政策、国家和政府的法律法规。
8x/z~LO'u$b0    要加强对方针政策、法律法规的研究;要充分利用网站和编辑学习资料等方式宣传方针政策和法律法规;要继续组织宣传贯彻方针政策和法律法规的研讨会、座谈会、经验交流会;要举办学习方针政策和法律法规知识竞赛;要开展贯彻落实方针政策和法律法规的检查评比。用多种方式引领、推动各会员企业的领导和职工学法懂法,依法生产、依法经营,利用法律、依靠法律把企业做大做强。
|0xsno,P&d/Q \0    二、以制订、执行食品质量标准为重点,制订、执行一套食品安全、食品生产和企业管理的标准和规范。航空食品分会7LT} o3sb;Q4qu*A*P d
目前,我国仍没有专用于航空食品行业的标准,要积极与政府部门联系,取得政府支持,制订航空食品质量标准,制订航空食品行业其他各项标准,逐步形成一个标准体系。引领、推动企业达标生产、达标管理,增强企业竞争力。
A fS _#`$zH0    三、开展争创航空食品四星级、五星级企业活动。航空食品分会*M?k@q n
要抓紧组织专业人员制订四星级、五星级企业标准,制订评比办法,推动企业开展争创活动。引领、推动企业全面创先争优,不断攀上新高峰。
8d@tU5Lw r0    四、继续举办“论坛”和“研讨会”。
wt"e5{QN#q+{0继续坚持每年举办一次“航空食品管理国际论坛”,不断提高论坛质量和水平,帮助会员企业学习国内外新理念、新思想、新知识。
MI_qW,df0    围绕航空食品行业的重点、热点、难点问题,每年举办2-3次研讨会,交流会员单位的新经验,组织会员单位共同探讨解决重点、热点、难点问题的办法。努力引领、推动企业不断创新思路、创新管理,以创新实现企业做大做强。
:^;[&?v9H G0    五、继续举办“厨艺大奖赛”,举办其他专业比赛。
4^}n |4]%|$x#~0    继续坚持每两年举办一次“航空美食厨艺大奖赛”,根据实际需要举办其他专业技能比赛,激励促进广大从业人员刻苦学习,提高管理水平,引领、推动企业不断创新产品创新技术。航空食品分会"n l6H}d$e
    六、组织从业人员职业技能培训和技能升级。
xe r!C)g B)K^0    充分利用培训学校,组织生产工人、技术人员、管理人员进行职业技能培训和考核鉴定。做到所有从业人员先培训后上岗,技术工种人员有职业资格证书才上岗。建立技术工种人员和管理人员定期培训制度和由初级向高级逐步升级的制度以及工资随资质升级而增长的制度。
.XS:x2A]%V0    航食委还要经常举办专项技能培训班、单项产品生产加工培训班、管理知识培训班,采取多种方式,引领、推动全行业从业人员学文化、学技术,引领推动会员企业切实采取措施搞好员工培训,依靠提高员工文化技术水平把企业做大做强。航空食品分会,hV nl2[&J R$l
    七、组织参观考察活动。航空食品分会1KZ(@K"J`-s,{
    要每年一次组织会员企业领导和管理人员到国外先进企业参观考察,要经常组织会员企业领导和管理人员到国内先进企业参观考察。以参观考察同行业企业为主,也要安排到航空食品行业之外的先进企业参观考察。引领、推动企业领导和管理人员开阔眼界,拓宽思路,学到新知识,以创新观念带动创新工作,以创新工作带动创新企业。
a#@K(a Gs0    八、继续举办展览会、产品推介会。航空食品分会,j)E`z-def
    继续举办航空食品及用品展览会,举办会员企业产品展示推介会,认真组织会员企业参展或参观。组织会员企业利用网站、电视、报纸、杂志等多种形式做好广告,宣传展示企业形象和企业产品,扩大企业影响,扩大企业产品和品牌的知名度、吸引力,引领和推动企业开拓市场,提高市场占有率。
J)ek`P0    九、编制“航空食品配餐英语实用手册”。航空食品分会 LaQ?7Y"_(V3w
为适应航空食品配餐企业为国际航班服务的需要,要组织人员编制“航空食品配餐英语实用手册”。该手册应包括航空食品配餐公司所需要的食品名称和客户沟通、账单管理、合同签订、采购业务、厨房生产、航机服务、卫生检疫、质量检查、海关监督、公司管理等各环节涉及的实用英文单词、单句、对话。航空食品分会'k^0jvR["dB'q(u
    十、研究国家财政、税收政策,帮助会员企业争取国家的税收和收费优惠。
H#~8w0_eOF0    积极协助会员企业向财政部门申请和争取对航空公司国际段航班配餐视同出口货物,实行增值税“免、抵、退”。积极争取民航局取消向航食企业收取特许经营费的规定。
'qgJ pn^0    要组织力量,研究国家和政府一系列财税政策,帮助企业既依法纳税又合理纳税。航空食品分会Q | bM'W \0Q
    十一、努力在会员之间和会员与非会员之间牵线搭桥。
#mf"ur{s0    要有选择地、有重点地举办会员专题联谊会、供需双方座谈会,组织会员企业、非会员企业相互建立信任,建立友谊,建立稳定的供求关系,建立长期合作共赢机制。
8F.H1['p/|\5m@*U0    要应会员要求,及时帮助会员介绍朋友、联系用户,要主动为会员介绍推荐用户、介绍推荐供应商。要逐步实现凡是我们的会员企业能生产的产品,航空公司和会员企业不再到会员企业之外去购买。航空食品分会a1x1[SY+IaK
    十二、办好网站,适时创办“通讯”或刊物。航空食品分会*t^B k?R^_ b
    航食委网站具有多种功能,要广泛收集资料充实网站,同时组织广大会员为网站提供资料和信息。要努力创造条件,适时创办“航食委通讯”或刊物,认真做好宣传工作和信息沟通工作。航食委已下发通知,建立航食委宣传通讯记者队伍,请各会员单位抓紧确定1至2名记者,并尽快开展工作。
8eP]yUYd3];@9C0    要进一步发挥网站办公的职能,推进无纸化办公、现代化办公。三年来,航食委已逐步实行无纸化办公,所有的文件、通知、信息都及时刊登在网站上,必须让会员知晓的文件、通知还用电子邮件及时发到各会员单位联络员的电子邮箱中。这种办公方式既快捷又节约,我们将继续这样做。
Zd(u _Yg#F0    但是,目前仍有少数会员单位不适应这种做法。有的不经常看航食委网站,有的不习惯天天看本人的电子邮箱,有的电子邮箱地址更改没有及时告知航食委秘书处,所以这些单位经常反映没收到航食委的文件和通知。希望各会员单位的领导今后经常看航食委的网站和自己的电子邮箱,各单位联络员则必须天天看航食委的网站和自己的电子邮箱,以保证与航食委的正常联络和工作的正常开展。
^r C#?-CAH1q h&F0    未来三年,我们要开展的工作很多,要举办的活动很多。我们要逐步创造条件,一件件办好,一项项落实。

B@ Q!X5\0 航空食品分会Cg0~5w~

航空食品分会-rn&L$W R%n@ h5Z
    同志们、朋友们:航空食品分会 dZBl.m#xdLo!m
    过去的三年,我国国民经济和社会发展取得重大成果,各行各业捷报频传,各航空公司、机场公司两个文明建设都大丰收,我们的航空食品企业、配餐企业、供应企业营业收入、营业利润都大幅增长。这三年,是我们所有会员企业的胜利年、丰收年,也是航空食品委员会取得优秀成绩的三年,是航空食品委员会的胜利年。所有这些,都让我们振奋,无不令我们光荣和自豪。航空食品分会9X!yE[x6Q5{0k t
    未来三年,机遇和挑战同在,希望和困难并存。未来三年,我国民航运输量仍将以12-15%的速度增长。2011年航空客运量2.9亿人次,2015年将增长到接近5亿,2018年将增长到7亿。我们的航班配餐必然从现在2.9亿人份增加到3年后的近5亿人份,仅从这一点来说,已经为我们的航空食品配餐企业、供应企业提供了广阔的发展空间,这个空间、这个机遇是多么令人激动。但是我们也必须看到,我们面临着成本增长、旅客要求提高、我们的生产能力不足、管理水平不高等挑战和困难。我们一定要抓住机遇,迎接挑战,克服困难,实现希望。我们一定要做好本企业的工作,做好航食委的工作,团结合作,创新实干,共同奋斗,实现会员企业做大做强、科学发展,实现航空食品行业做大做强、科学发展。
航空食品分会QWJ8i_IK