行业英语

中餐和西餐的基本日常英语

发布时间:2012年3月30日 22:50

中餐和西餐的基本日常英语

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中餐:
}i/p3}:M A0bear''s paw 熊掌 航空食品分会v E r1p |V9O"x
breast of deer 鹿脯
%l` G3bVN1E&d6HK0beche-de-mer; sea cucumber 海参 航空食品分会VX&X8KxLw wf:g
sea sturgeon 海鳝
XUQ"[C(g C {u4{0salted jelly fish 海蜇皮 航空食品分会2}g1|p|
kelp, seaweed 海带 航空食品分会X/q;{&z,@`r
abalone 鲍鱼
kr2@ Z.S#r0shark fin 鱼翅
;YYK$n+^0scallops 干贝
!dMjr(gY8Qp0lobster 龙虾 航空食品分会7k)@@vI#_
bird''s nest 燕窝
*u2l,P#HA0roast suckling pig 考乳猪
K @Tk*D8@Gz0pig''s knuckle 猪脚
&G&l!x9RTXY/@Z{0boiled salted duck 盐水鸭
)z3CT2x Z8T&E Eo0preserved meat 腊肉 航空食品分会Z nhA'VV4EdI#i!y c
barbecued pork 叉烧
t+O&C5nSA0sausage 香肠
|6x zZ3@!v^:X0fried pork flakes 肉松 航空食品分会q ]o m(]-zKd(Br;H
BAR-B-Q 烤肉 航空食品分会B#[p*M.d#M6p
meat diet 荤菜
.Y5z%r7Y!TcI0vegetables 素菜
fHh/G6w0meat broth 肉羹 航空食品分会 ?vi1_m:e
local dish 地方菜
w7q"a$y{*}$S_"[0Cantonese cuisine 广东菜 航空食品分会[%zI C w(g)l
set meal 客饭
.L_9o`.w^z0curry rice 咖喱饭
P W(Ww@ Pa x X"n#q0fried rice 炒饭
wi$E\ Y;k)xn E0plain rice 白饭 航空食品分会!?-zc6r,K
crispy rice 锅巴 航空食品分会q-det:r8q1a+J
gruel, soft rice, porridge 粥 航空食品分会I1G;v*VH-\i
noodles with gravy 打卤面
Jd;\Qb:y)?{r3r&Y0plain noodle 阳春面 航空食品分会 T,nQVq)n
casserole 砂锅
;~)B6@(e0f0chafing dish, fire pot 火锅 航空食品分会 H*N4W3Nc9\3W$W8H|G
meat bun 肉包子 航空食品分会/OK[v#PB
shao-mai 烧麦
8X+@H%PopL0preserved bean curd 腐乳 航空食品分会v+H.N^T%I|
bean curd 豆腐
-d%N.F K_b"S&K0fermented blank bean 豆豉 航空食品分会'Jk`)n\\u
pickled cucumbers 酱瓜 航空食品分会+f#p#gd-O:ym\
preserved egg 皮蛋
0o+CP8Q%f;A;Tz(e0salted duck egg 咸鸭蛋 航空食品分会*D.Ly"g.aE]
dried turnip 萝卜干
?2I2e R#DI6x0航空食品分会ugOg/{T%X%l\pV y
西餐与日本料理:
TyO2F_ b.qn0
menu 菜单 航空食品分会:y0Z l3vm1}6w({
French cuisine 法国菜
:Sto*P2Rn,^P)|Y0today''s special 今日特餐 航空食品分会/e]{v.tR1EPX
chef''s special 主厨特餐 航空食品分会;I2_,_1] A9i
buffet 自助餐
6vV#qP'?mYX,a0fast food 快餐
V%q1fcu7ZI2h H(`0specialty 招牌菜 航空食品分会PQ3~ _ c6yQ#n
continental cuisine 欧式西餐
\oVN.kB0aperitif 饭前酒
LTX~HC0dim sum 点心
7f'@%p}sH0French fires 炸薯条
z e ?4`7\[1yc.x:C0baked potato 烘马铃薯
+g;XMDIkGd'N0w0^0mashed potatoes 马铃薯泥 航空食品分会#v |@2{.\Ef+t
omelette 简蛋卷
#XBn0X R5U0pudding 布丁 航空食品分会9J,m+|&y)d c
pastries 甜点 航空食品分会 mHIG8{
pickled vegetables 泡菜 航空食品分会v L;_1a4h x:J#i
kimchi 韩国泡菜
w]FMd0crab meat 蟹肉
rl|!K*Z/Cl_oEC0prawn 明虾 航空食品分会H&[w-Eap jYn [8T
conch 海螺
8@5j8?} I l(A0escargots 田螺
bO-O{:p5C&|F0braised beef 炖牛肉 航空食品分会:d(C j u(w
bacon 熏肉 航空食品分会u? n#f[j"q
poached egg 荷包蛋 航空食品分会vle"O"JP$he-E
sunny side up 煎一面荷包蛋
U`+z+P9}:nvKr0over 煎两面荷包蛋 航空食品分会0Y,dr(U] o)Q1s/`
fried egg 煎蛋 航空食品分会 @,uX&?b;v9l[
over easy 煎半熟蛋
(cG7kZCT v ] d0over hard 煎全熟蛋 航空食品分会2R K*c_kLm3}i g
scramble eggs 炒蛋
"Qgw q%a ef0boiled egg 煮蛋
*q?h'yz"C9S[0stone fire pot 石头火锅 航空食品分会 d"n']2yO^ p P4`.~wO.T
sashi 日本竹筷
E$g9E6ki:] @0ca0sake 日本米酒
W%OuHp` K.|.n0miso shiru 味噌汤
m6G2G~L1l0roast meat 铁板烤肉
u-l-k3q^3v:p0sashimi 生鱼片 航空食品分会7N u-nsXl9b(F
butter 奶油

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