会员介绍及会员产品
 

广州南联航空食品有限公司航空食品分会5Pa }RS+b0R

 

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航空食品分会 V | T/v.F Kz k

航空食品分会1A Z9L"_!vw1s

广州南联航空食品有限公司是中国南方航空股份有限公司与法国Servair公司及香港锐联投资有限公司合资经营企业。成立于1989年11月21日。 航空食品分会;R+`!zU&H

航空食品分会 e tg"B Y~6vvD

 

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    公司位于广州新白云机场,厂房建筑总面积42,000平方米,拥有从美国、德国、法国、意大利、瑞士、瑞典、日本等国进口的先进的航空配餐生产设备、生产流水线、31辆航空食品运输升降车、1400多吨货物存储能力的高架自动货库系统、真空垃圾处理系统、总面积约4300平方米的冷库中央控制系统等,以及聘请中外籍食品生产技术人员,生产经验丰富,技术雄厚,具有日产航空配餐50000份的能力。

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    经营范围主要是:生产航空配餐,为国内外航空公司提供航班配餐、机供品及与航空公司航班服务有关的劳务服务;提供及外卖糕点、月饼及快餐;承办各种酒会服务等。

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    公司遵循“以客户为中心,以安全为保障,以管理求效益,以品质求发展”的经营方针,业务不断增长,并于2001年通过ISO9001/HACCP国际质量体系认证,有完善的质量保障体系,产品质量有可靠的保证,取得较好的经济效益和社会效益,并获多项奖项:全面质量管理工作多次在全国、省、市有关部门的评比中获奖;被广东省食品协会誉为广东省食品行业杰出企业;2003年在中国广州大型企业评价中被列入“最具竞争力制造业和高新技术企业100强”之列;2005年被评为广东省食品产业50强企业; 2003年-2005年度被评为广东省明星侨资企业;2006年被评为广东省诚信示范企业;2007年荣获“出入境口岸食品生产经营单位分级管理A级单位”;2008年荣获“改革开放三十年广东省食品行业突出贡献奖”等等荣誉。航空食品分会]7`!q8Yc9s \.u9z @,Q

    作为航空配餐生产企业,确保食品卫生安全并为客户提供优质安全的服务,是公司经营中主要管理的工作,公司奉行“全心全意为旅客、机组服务,全心全意为航空公司服务”的宗旨,实行全天候24小时为航班提供优质的服务。目前公司为国内外20多家航空公司提供航空配餐及地面服务,所提供的餐食种类有100多种,还根据客户的需要提供各种特殊餐食,如:婴儿餐、清真餐、素食餐等等,满足旅客的不同需求,公司的产品、服务质量居国内同行业先进水平。

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航空食品分会#bXwN.Z@ C%W

公司名称:广州南联航空食品有限公司

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5z|x2ZIj.X@:jA0地址:广东省广州新白云国际机场空港六路航空食品分会*K;@!f ZdU W6ae6p(i7J

}*ll&qwV0邮编:510470

AE~dd1o.H,m0 航空食品分会3V^F X V:Wk

电话:(020)86123219

D6_6C ]zXp O9i#]0 航空食品分会"{"h$} rg/@C

传真:(020)36067525航空食品分会9y"FM$Ya9H

lbA8}!cQ ^`0网址:www.gznac.com航空食品分会q!]!^#p wd4_

f;mE5d]0Hb0电子信箱:nanland@cs-air.com

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GUANGZHOU NANLAND AIR CATERING CO., LTD.

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COMPANY PROFILE

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1            Introduction

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1.1       Nanland was established in November 1989 as a joint venture between China Southern Airlines and Hong Kong Sharpland Investments Ltd; Servair, a subsidiary of Air France, became a joint venture partner in January 2008.

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1.2       Nanland commenced operations at the former Guangzhou Baiyun International Airport in October 1990.  It relocated to the present new Guangzhou Baiyun International Airport in August 2004, with a total investment of over CNY390 million in a new airline catering facility.航空食品分会faF7qn+s-p:@Fc

 

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1.3       Nanland’s role and function is to provide a comprehensive range of airline catering services to airlines operating at the new Guangzhou Baiyun International Airport.航空食品分会&KMx8^/C

 

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2          Kitchen Information航空食品分会r;@Rm:V#A H(l X$y

 

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2.1               Building size          42,000 sq m (headlined by a purpose-built

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three-level airline catering facility and an adjoining administration bloc)

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2 2               Production capacity                50,000 meals per day

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                   Average current production            27,000 meals per day 航空食品分会4y)`R['N1f6l

 

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2.3                                      1st Storey Kitchen Control centre

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Inbound docks (16)航空食品分会)PxIT t8MW6W

Warewash area航空食品分会h2FYb%~ U Q

Holding rooms for washed equipment & carts航空食品分会9Ex EGA

Cutlery packing room航空食品分会C2Eo^!\ou

Linen room

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Bonded store

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Amenity & drystore replenishment room航空食品分会w ~~-_B0I_)E

Issue store航空食品分会 ~2L*^s)K|r

Laundry航空食品分会&ceH,qaL

Goods receiving area航空食品分会 W+JU&U4E#~(bc

Automated dry goods pallet store (2,820 pallet positions)

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Vacuum waste disposal terminus航空食品分会oY2v}/R2g

Final holding chiller rooms (7)

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Ice packing area航空食品分会-y+L5bl-_;X

Outbound docks (24)

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2.4       2nd Storey Kitchen   Chef offices航空食品分会FuE,r,rMZ

Meal presentation rooms航空食品分会O/s#P;Jo'a#MEJ:@7@

Raw material preparation area

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Hot kitchen航空食品分会 H/]t |V?V

Muslim kitchen

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Japanese kitchen航空食品分会D8T9id@

Blast chillers航空食品分会7L&z R!F6NhN"~+H5K

Holding chillers航空食品分会8n(off#U/n:Qo

Cold kitchen航空食品分会/J'ID!tiT$h9F`-VS

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Pantry航空食品分会_B"I5D7h7]e y

Casserole assembly航空食品分会|'l,F~'id

Tray assembly area

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Freezers (-18°C) halal & non halal separated航空食品分会Wm*H4v_HV5V NV

Chillers (+4°C) halal & non halal separated航空食品分会S4Ri;iMis kwT

Bakery & pastry kitchens航空食品分会tip;\:BFj.yQ

Food laboratory

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Medical first aid station

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2.5       3rd Storey Kitchen    Maintenance workshop航空食品分会;Q kA1C(`]QQ2q

                            Boilers航空食品分会9|De0O&@&\z

                            Air handling units航空食品分会5A'|ri)DEb

 

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3          Facilities航空食品分会Z9_2NRKz7B[@

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3.1       Warewash         6 x Hobart machines

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3.2       Roll-in ovens           3 x Miwe航空食品分会4E8s0pd'?1\

 

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3.3       Blast chillers      7 x Polaris Belluno-Italy航空食品分会o+_D7d8E

 

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3.4               Small chillers         65 x Williams pass-through chillers between航空食品分会H?`o,d9y

food production stages航空食品分会@8drZQ1U

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3.5       High loaders      12 x Ford truck chassis

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19 x Isuzu truck chassis

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16 x rapid replenishment vans航空食品分会$]d#ky*`!X

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3.6       Lab capability          Daily microbiological tests on food, equipment

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and hand swaps.  Weekly tests on water航空食品分会f CG:kk(R&v

quality.

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3.7       Communications SITA telex, flight information displays, fax,航空食品分会gg:H0o"[

e-mail, phones, VHF walkie-talkies, PA system,

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4          Staff

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4.1       Management Team.  Comprises both foreign and local managers with extensive experience in airline catering.航空食品分会QrPu#]O%A:P H j1f

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4.2       Chefs.  Our team of chefs, led by Mr Roy Ng, with extensive experience in hotel catering, international airline catering and spa cuisine, is capable of preparing food according to Continental, Oriental, South Asian and Southeast Asian traditions.航空食品分会%t'mi(Qu;`hA`_0p/T

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4.3       Staff Strength.  930.航空食品分会 dXL`h Fb#U jr)A

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5          Special Meals (SPML)航空食品分会^x;aY2N-Cz"T Oq

 

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5.1       Except for kosher meals, Nanland’s chefs are able to prepare a wide variety of SPML (medical and religious) according to passenger requirement.

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6          Training & Service Quality航空食品分会}LAK"R:_!a:uK

 

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6.1       Nanland takes training seriously.  Every staff member undergoes comprehensive training in hygiene & housekeeping, product knowledge and service skills before they are assigned.航空食品分会\u z+c"T!I9h.d4g7@.a

 

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6.2       Selected staff are also sent on training attachments relevant to airline catering and exposed to a variety of catering experiences in order to further upgrade their culinary and service skills.

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7          Certification

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7.1       Nanland is an ISO 9001:2000 (Licence No: 0411078), HACCP (Licence No: 0509005H) and Halal Certified (Licence No: 0624) airline caterer.航空食品分会8ASj6tUG}

 

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8          Clientele航空食品分会7gNG b{,lA v

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8.1       Nanland has contract with 11 international airlines, including Air France, All Nippon Airways, Asiana Airlines, and Japan Airlines.

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8.2       Beside airlines from Air China Group, China Eastern Airlines Group and China Southern Airlines Group, Nanland serves seven other domestic airlines.航空食品分会R-?7r5X+?

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 航空食品分会%\0?nQ6k@w2Z

9          For additional information, please contact:航空食品分会/J R)g+^%z.a/FB{j&K

 航空食品分会5x6I!a O!O:M/kk

 航空食品分会8`&N g o)Bf"o:_wF

Mr Pierre Daul航空食品分会`2q&C)e:IWx-KU]

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Mr Richard Lo航空食品分会 sLB;x*Iq)xi-IW$T

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General Manager航空食品分会!L;l7n&\%\UJ C

 

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Director International Catering Section

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 航空食品分会bj.\o$A @\8B

Tel:  (+8620) 8613-8100航空食品分会$mnxMP9gI/r

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Tel:  (+8620) 8613-8117

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 航空食品分会)Q-Xx6^ ~ b`kc

Mobile:  (+86) 13392613229航空食品分会jI7_f9D

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Mobile:  (+86) 13392605228

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Fax:  (+8620)  3606-7507

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Fax:  (+8620) 8613-8117

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SITA:  CANHCCZ

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E-mail:  pierre.daul@servair.fr航空食品分会2n0A2k-G p4x(K

 

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E-mail:  richardlo@cs-air.com航空食品分会 Eo3~3} y+~]8w2m

 

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Address:

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Guangzhou Nanland Air Catering Co., Ltd.

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Guangzhou Baiyun International Airport航空食品分会4Z2zxr/{N0hH2N w

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Guangzhou 510470

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@ P{&r3]d0南航为进一步完善和提高航空配餐的品质保证,真正让旅客切实感受到南航餐食服务品牌的优质服务,目前,南航制定以“尊贵、舒展、均衡、滋养”为主题的2008年冬2009年春的餐谱,以体现“两舱”旅客的尊贵;注重“两舱”旅客的品味,体现舒展之意;提倡天然、健康,做到餐食营养均衡,荤素均衡;注重养生餐食,巧以烹饪,滋养身心。

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    南联食品公司为切实支持配合南航做好体现“尊贵、舒展、均衡、滋养”的工作,认真研发创新推出多款体现此主题的餐食品种,严格按餐谱标准生产餐食,并从原料、制作、成品方面都加大品质监控力度,力求餐食品质有显著的提高.航空食品分会1b `V8a7R

 
 
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